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魚介のソース salsa con frutti dimare

ストウブで、過去に作ったお料理を。。
魚介のソースを使った、海の幸のリゾピラフです。

魚介のソース salsa con frutti dimare_a0145773_2159432.jpg


魚介のソース

車海老、帆立貝柱、小やりいか、あさり。。
にんにく、赤唐辛子、アンチョビフィレ、白ワイン

別に作っておいた、トマトソースで煮込んでいます。

魚介のソース salsa con frutti dimare_a0145773_21593861.jpg



魚介のソース salsa con frutti dimare_a0145773_21595543.jpg




お料理の工程は、ほんとうにシンプルなのに、
ストウブで作ると、びっくりするほど美味しく仕上がります。


◆ピコ・ココットラウンド 20cm 。。お米が4合まで炊けます。
by ciel-bijou | 2011-05-13 23:45 | Cooking


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